Entrevistem a David Marsal, director gastronòmic de Masterchef

“Queda’t a casa i no muntis un restaurant”

“El millor servei que he viscut a la meva vida és a Madrid”

“La Barcelona del 92 ens va desmuntar completament. Teníem restaurants amb un servei molt elegant, però ens vam passar de moderns i ho vam perdre”

L'entrevista a David Marsal ens va regalar destacats com els que comparteixo en aquest post. Una conversa fluïda, improvisada, calmada i agradable amb un professional de primera divisió i de segona línia, perquè tot i que no li reconeguem la cara, segurament, sense ell, Masterchef no hauria durat tantes temporades.

Llegiu-la i deixeu-vos recomanar per una persona amb criteri i bon paladar!